Garam (NaCL)
garam, apa itu garam?, apa fungsi garam?, kalau keunikan garam?
banyak orang mengira garam hanya sekedar bahan untuk masak mempunyai manfaat untuk kesehatan.
apakah banyak orang tau lebih dalam tentang garam lebih dalam?
ini adalah sekilas tentang garam
Natrium
natrium merupakan salah satu unsur kimia yang ada ditabel periodik yang memiliki lambang Na dan nomor atom 11. natrium merupakan logam alkali, atom natrium memiliki 11 elektron, 10 elektronnya lebih dekat ke inti sedangkan 1 elektron berasa di kulit terluar yang mudah disumbangkan dan menciptakan atom bermuatan positif-katinon Na+
Klorida
Klorida adalah ion yang terbentuk sewaktu unsur klor mendapatkan satu elektron untuk membentuk suatu anion (ion bermuatan negatif) Cl−. Garam dari asam klorida HCl mengandung ion klorida; contohnya adalah garam meja, yang adalah natrium klorida dengan formula kimia NaCl. Dalam air, senyawa ini terpecah menjadi ion Na+ dan Cl−.
Natrium Klorida
natrium klorida atau dikenal sebagai garam dapur atau halit mewakili perbandingan 1:1 ion natrium dan klorida. senyawa ini adalah garam yang paling memengaruhi salinitas laut atau bisa disebut keasinan air laut, salinitas laut tertinggi di dunia berada di perairan kawasan lintang menengah. garam juga mempengaruhi cairan ekstraseluler atau cairan diluar sel pada organisme multiseluler atau makhluk hidup yang mempunyai banyak sel.
Keunikan dan Fungsi Garam
1. garam di dunia ini bukan hanya satu semua orang sudah tahu tentang itu. garam juga punya banyak warna yaitu:
- kuning (natrium kromat)
- jingga (kalium dikromat)
- merah (kalium ferisianida)
- mauve (kobalt klorida heksahidrat)
- biru (tembaga sulfat, pentahidrat, ferric hexacyaniferrate)
- ungu (kalium permanganat)
- hijau (nikel klorida heksahidrat)
- putih (natrium klorida/garam dapur)
- tidak berwarna (magnesium sulfat heptahidrat)
- hitam (mangan dioksida)
2. garam terbentuk dari 2 unsur yang berbahaya natrium merupakan logam dan logam adalah hal yang berbahaya bagi tubuh dan klorida adalah gas yang berbahaya jika terkena mata, kulit, dan pernafasan. kalau kita memakannya secara terpisah akan sangat berbahaya bagi tubuh karena keduanya adalah racun yang menakutkan
walaupun 2 unsur ini berbahaya tetapi jika disatukan secara kimiawi unsur ini akan membentuk senyawa garam yang sangat bermanfaat bagi bumi ini.
3. garam adalah racun yang menyingkirkan racun. kalau tubuh kita ada borok pakai air panas dan sedikit garam, kalau mulut kita ada sakit pakai air sedikit dan garam akan menyembuhkan.
4. air garam merupakan larutan elektrolit, yaitu larutan yang menghantarkan arus listrik, kenapa bisa karena pada natriumnya terdapat atom, atom adalah salah satu penghasil listrik.
5. dalam tubuh manusia kita juga mengandung larutan garam, dimana? di sitoplasma dan darah, garam juga punya peran untuk mengatur volume dan tekanan darah.
walaupun ada garam kenapa tidak menguap menjadi garam padahal suhu tubuh kita tergolong panas? karena cairan dalam sitoplasma dan darah juga mengandung banyak ion jadi tidak akan menguap menjadi garam. jika tidak ada garam maka darah kita penuh dengan bakteri
6. hal unik lainnya garam adalah mineral dan juga kristal, natrium adalah mineral dan garam yang dihasilkan berupa kristal. garam itu mineral garam itu tambang yang keras tapi hanya garam yang bisa dicairkan atau bisa dilarutkan oleh air atau yang paling mudah dicairkan oleh air bahkan ruby, intan, safir biru, nikel yang adalah mineral pun kalah dengan garam. garam adalah satu satunya tambang yang tidak bisa dipakai sekali kena air semua garam tersebut larut dan kembali ke laut
7. garam di air laut berasal dari mana? laut yang sangat besar garamnya dari mana?garam di dunia ini berasal dari antartika ketika antartika terhantam maka garam itu mencair dan menyatu dengan air dan beribu-ribu tahun garam di antartika tidak habis hingga sekarang
8. kalau kita minum air garam dari laut saat garam masuk kedalam usus manusia bukannya menjadi nutrisi tapi garam menarik semua nutrisi yang ada di dalam tubuh manusia yang akan menjadikan kita kurus semakin kurus dan bisa mati
9. garam adalah metal tapi ada di laut, darat, gua, dan juga gunung. jika kita mengeringkan air laut kita dapat 8% garam, jika di gunung atau di tambang maka orang akan mendapatkan garam batu yang ditumbuk dan akan menjadi garam. seluruh air laut semua samudra ukurannya 4 kali daratan dan semua itu mengandung garam
10. kalau tidak ada garam di air laut ini maka dunia ini mati. jika ada hewan yang mati maka hewan itu mengambang kalau tenggelam maka akan menimbulkan bau busuk dan bakteri. semua yang dari gunung turun ke sungai dari sungai ke muara dari muara turun ke laut maka semua racun diselesaikan oleh air laut oleh garam. hingga saat ini air laut masih bersih bahkan jika kita naik kapal saat kita menghirup udara tidak ada bau busuk udara yang sangat bersih tidak ada racun karena semua diselesaikan oleh laut.
11. garam dapat memberikan rasa asin tapi apakah garam bisa kehilangan rasa asin? bisa, garam bisa kehilangan rasa asinnya. garam yang ada di israel kalau terus menerus diterpa angin maka kadar garamnya akan berubah dan lama lama akan kehilangan rasa asinnya dan garam yang kehilangan rasa asinnya sudah tidak berguna hanya bisa dicampurkan ke semen yang ditumpahkan ke jalanan yang menjadi bahan ijak-ijakkan kita.
tantangan garam:
garam sangat berguna dalam kehidupan kita. tantangan garam kali coba makan makanan tanpa garam 2 hari saja, tanpa garam tanpa kecap tanpa micin, bahkan cemilan ringan seperti biskuit mengandung garam tidak boleh makan selama 2 hari dan kita mengerti fungsi garam.
Komentar
Posting Komentar